A.C TO-MEI PROJECT

SPECIAL TALKスペシャル対談

#002

弌色白夜×街道カイト

対談第2回目は、「AIR COLORS」の代表に就任した弌色白夜、そして、白夜が最近まで合同営業していた「ANY」の代表、街道カイト。

AIR COLORSが来春に名古屋出店が決定した。

東京で成功しているAIRグループと名古屋での成功をおさめたCOLORSグループ。約3か月間、共に働いてきた2人が感じたそれぞれのグループの強みについて語る。

「自由」の中で成長する従業員の姿が
代表として一番楽しい瞬間。

Q. 一緒に働いてみて、お互いのグループの良さはどんなところですか?

白夜 ANYは、従業員同士の仲がすごく良いなと思いました。もちろんどの店舗も仲は良いですけど、AIR GROUPは個々の力が強いイメージがあったので、想像してたのと全然違ったなって。

カイト ANYはみんなで遊ぶことがよくあるし、旅行も多いしね。

白夜 みんな和気あいあいとしてて、楽しくやってるんだなっていう雰囲気でした。アットホームな感じがすごい好きですね。

カイト COLORSメンバーは幹部が下の子の面倒をしっかり見るから育成の意識が高いなって思いましたね。挨拶はもちろん、お客様に対しての対応だったり、うちのグループでもできていない部分があって、しっかり教育が行き届いてるんだなって感じました。

白夜 そうですね。自分の売上はもちろん、自分の部下や後輩の売上を上げさせることに特化して動くことが多いです。

カイト だから、新人の子も迷子にならずに成長できてるんだろうなと。

白夜 そういう育成の意識を大事にしつつ、ANYを見習って、あまり上の子と下の子の間で壁を作り過ぎず、みんな仲の良いお店作りをしていきたいなって改めて思いました。

Q. それぞれの従業員の教育法は?

カイト みんな個性が強いので、基本は自由ですね。僕自身が「こうやれ」って縛られるのがあんまり好きじゃないんで、まず楽しくのびのびした環境でやってみて、変えた方がいいところは注意するという感じですね。

白夜 僕も枠にはまってるのが苦手なタイプなので、やっぱり自由に、従業員を締め付けることなく、道が反れたら正してあげればいいかなと。カイトさんは、代表になって大変だって思うことはありますか?

カイト 何だろうなぁ~。大変って思いたくないから、ないかな。従業員のことをいろいろ考えるのは正直大変かもしれないけど、それが楽しいってことでもあるし。

白夜 僕も近しいものがありますね。店の結果を出すことが自分の結果だと思ってるので、従業員の成長を見れるのが一番楽しいです。

歌舞伎町店の次は名古屋への出店も決定した。AIRグループとCOLORSグループ。それぞれの成功経験をもとにこのプロジェクトは成り立つ。

Q. 今回のプロジェクトに対して感じたこと、メッセージをお願いします。

白夜 実は、東京から名古屋に進出して失敗してる店が多いんです。でも、COLORS GROUPの今までの経験とAIR GROUPのブランド力を兼ね揃えて名古屋にいけば、絶対失敗しないと思ってます。

カイト 東京と名古屋って、ホストもそうだけどお客様も違うしね。歌舞伎町での成功がそのまま名古屋で上手くいくとは限らないし。

白夜 お客様のノリもどっちかっていったら関西寄りなんで、東京みたいに落ち着いた感じよりも、お酒飲みながら盛り上がるお客様の方が多いんですよね。

カイト でも、一緒に働いてた期間は数か月ですけど、彼がどういう人かっていうのは分かってるから、成功すると思ってます。従業員への対応もすごく良いから、ついてくる人も多いし。

白夜 せっかくこの大きなプロジェクトで新店の代表を務めさせてもらえるので、全力で、自分にできることは全てやろうと思っています。

カイト AIR GROUPにはもっといろんな場所にどんどん出していってほしいので、このコラボで、歌舞伎町でも名古屋でも一流のお店を作っていってほしいですね。地方で働きたいっていう子もいるだろうし、地方でやっていて歌舞伎町に来たいっていう子にも、いろんな選択肢があるっていうのを広めていって、AIR GROUPとCOLORS GROUPで一緒に盛り上げていきたいと思っています。

弌色白夜Isshiki Byakuya

AIR COLORS 代表取締役
誕生日 : 08月19日
血液型 : A型
星 座 : しし座
身 長 : 170cm
出身地 : 愛知県

街道カイトKaito Kaido

ANY 代表取締役
誕生日 : 08月03日
血液型 : A型
星 座 : しし座
身 長 : 172cm
出身地 : 千葉県

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